Hleb sa belim lukom

Isprobajte mediteranski specijalitet, aromatični hleb sa belim lukom, koji će se idealno slagati sa svakim jelom.

Foto: Ilustracija

 

Potrebno je:

500g brašna,
pola kašičice soli,
kesica instant-kvasca,
kašičica šećera,
300ml mlake vode,
2 češnja belog luka,
2 kašike maslinovog ulja,
kašika svežeg peršuna,
so, biber

Priprema:

1. U brašnu napravite rupu u sredini. Pomešajte kvasac, šećer i mlaku vodu i pustite da odstoji deset minuta. Ulijte kvasac u rupu u brašnu, dodajte so i postupno mlaku vodu i zamesite testo.

2. Pustite da odstoji pola sata. Testo odvojite na tri loptice. Razvaljajte ga i pustite 15-ak min. U međuvremenu naseckajte beli luk i pomešajte ga s uljem. Premažite testo i pospite ga peršunom i biberom. Pecite na 190°C.