Puškinove faširane šnicle

Sastojci:

500 gr. pilećeg belog mesa
2 kašike maslaca
2 parčeta sredine hleba
2 kašike kisele pavlake
Pola šolje mleka
Kaje
Prezle
Peršun
So i biber po ukusu

Priprema:

Samleti pileće meso. Dodati so i biber u meso. Dodati sredinu hleba prethodno umočenu u mleko. Dodati pavlaku i peršun po ukusu. Sve dobro izmešati i praviti male šnicle.

Pre prženja ih umakati u izmućkano jaje, pa u prezle. Pržiti ih na vrelom maslacu.