VIDEO: Napravite sami somune za ćevapčiće

Potrebni sastojci (4 lepinjice):

- 400 gr brašna

- 7 gr suvog kvasca

- 300 ml mlake vode

- 8 gr soli

Priprema:

Otopite kvasac sa malo vode. U drugoj posudi pomešati brašno i so i zamesiti testo sa rastopljenim kvascem. Gotovo testo treba da je mekano. Ostaviti da naraste na sobnoj temperaturi oko 30 minuta.

Testo potom mesiti sa malo brašna, pa podeliti na 4 jednaka dela. Svaku deo mesiti sa dosta brašna.

Na pleh staviti papir za pečenje pa poređati jufkice. Sve prekriti krpom i ostaviti da odstoji desetak minuta.

Dlanovima oblikujte lepinje, a kako vam se testo ne bi lepilo za ruke, prethodno ih umočite u hladnu vodu. Da bi dobili izgled pravi somunčića, tankim predmetom napravite unakrsne otiske na lepinjama.

Zatim somunčiće ostavite da odstoje desetak minuta.

Lepinje pecite u zagrejanoj rerni na najjačoj temperaturi sa uključenim ventilatorom 12-15 min. Kada su gotove, pokrijte ih krpom u pustite da omekšaju.

Možete ih služiti uz ćevape, kajmak, pršutu, ili šta već sami izaberete.

Prijatno!

Detaljan postupak pripreme ovih somunčića možete videti i na snimku: