Utorak 15.05.2018.
03:30
Vestionline, N1

Krompiri skupi poput kavijara - kilogram 155 dolara

pixabay.com
 

Prvi ovosezonski krompiri uzgojeni na turističkom ostrvu Samsu nude se po ceni od 155 dolara po kilogramu, javila je lokalna turistička zajednica. 

U opisu stoji da se zlatno-žute krtole iz zemlje iskopavaju ručno i vrlo pažljivo, a stručnjaci kažu da ova vrsta krompira ima prepoznatljiv šmek ("terroir"), što znači da se pri konzumiranju može osetiti specifična kombinacija faktora, koji se odnose na geografske i klimatske parametre, važne jer doprinose jedinstvenosti sorte. 

Francuska reč "terroir" posuđena je iz vinogradarsko-vinarske terminologije. 

Poljoprivrednici i agronomi na Samsu se takmiče u tome ko će prvi "ubrati" zreli krompir, što zahteva posebnu veštinu i strpljivost jer treba precizno odrediti trenutak iskopavanja ovog povrća.

2024 © - Vesti online